Консерванты

Sorbic acid

Формула: C6H8O2

Код CAS: 110-44-1

Описание: Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Один из самых безопасных консервантов, подавляющий рост плесени и дрожжей.

Применение:

• Производство сыров и молочной продукции.
• Выпечка и кондитерские изделия.
• Мясные и рыбные продукты.
• Напитки, фруктовые соки, вино.

Упаковка: мешки 25 кг

Potassium Sorbate

Формула: С6Н7О2К

Код CAS: 24634-61-5

Описание: Калиевая соль сорбиновой кислоты, обладающая высокой растворимостью. Эффективно подавляет плесень, дрожжи и некоторые бактерии.

Применение:

• Консервация фруктов, овощей и соусов.
• Продление срока хранения сыра и йогуртов.
• Производство хлебобулочных изделий.
• Безалкогольные и алкогольные напитки.

Упаковка: коробки 25 кг

Sodium Benzoate

Формула: C7H5O2Na

Код CAS: 532-32-1

Описание: Белый порошок, натриевая соль бензойной кислоты. Обладает мощным антимикробным действием, особенно в кислой среде.

Применение:

• Производство безалкогольных напитков и соков.
• Соусы, кетчупы, маринады.
• Мармелады, джемы и кондитерские изделия.
• Косметическая и фармацевтическая промышленность.

Упаковка: мешки 25 кг

L-(+)-lactic acid 80%

Формула: C3H6O3

Код CAS: 79-33-4

Описание: Прозрачная или слегка желтоватая жидкость с мягким кисловатым вкусом. Естественный регулятор кислотности и консервант.

Применение:

• Производство молочной продукции и сыров.
• Ферментированные продукты (соленья, квашеная капуста).
• Применяется в кормах для снижения роста бактерий.
• Напитки, энергетики, пиво.
• Мясопереработка (улучшает консистенцию и аромат).

Упаковка: канистры 25 кг, кубы 1200 кг

Propanoic acid

Формула: C2H5COOH

Код CAS: 79-09-4

Класс опасности перевозки: № ООН (UN-идентификатор) : 3463

Описание: Жидкость с характерным запахом, подавляющая рост плесени и бактерий. Часто используется в сочетании с пропионатом кальция.

Применение:

• Хлебобулочные изделия (предотвращает появление плесени).
• Производство сыров и молочной продукции.
• Комбикорма и корма для животных.

Упаковка: бочки 200 кг, кубы 1000 кг

Calcium prorionate

Формула: Ca(C3H2COO)2·(0~1)H2O

Код CAS: 4075-81-4

Описание: Кальциевая соль пропионовой кислоты, мощный антигрибковый консервант. Безопасен и не влияет на вкус продукта.

Применение:

• Хлебопекарная промышленность (предотвращает порчу хлеба).
• Продление срока хранения сыров и молочных продуктов.
• Используется в мясопереработке.
• Применяется в качестве кормовой добавки в сельском хозяйстве.

Упаковка: мешки 25 кг, биг-бэг 1000 кг

Formic acid

Формула: CH2O2

Код CAS: 64-18-6

Описание: Прозрачная жидкость с сильным антисептическим и антимикробным действием. Эффективна против бактерий и грибков.

Применение:

• Консервация соков, безалкогольных напитков.
• Производство маринадов, консервированных овощей.
• Сельское хозяйство (обработка кормов для предотвращения порчи).
• Дезинфекция оборудования в пищевой промышленности.

Упаковка: кубы 1000 кг, налив в автоцистерну